Vin rosé 2023

Description

Notes de dégustation

Vin rosé ample et gouleyant, à la texture soyeuse. Il présente des arômes de petits fruits rouges, tels que la griotte et la fraise des bois, escortés de fraîches notes herbacées qui lui procurent vigueur et profondeur. Un rosé de bel équilibre, gastronomique, rafraîchissant.

Service

À l’apéro ou au repas, il s’accompagne parfaitement de plats ou de bouchées de poissons gras, de homard, de viandes froides et de charcuteries, de salades variées et de fromages.

Ex. : Salade de jeunes épinards aux figues fraîches et mandarines, saumon rôti câpres et fenouil, dindon sauce aux canneberges, chèvre-chaud, bruschettas, saucissons secs, tapenade d’olives, artichaut.

Servir entre 8 et 10 °C.